La gastronomie de l’Hôtel Bernat de So repose sur une sélection rigoureuse de produits locaux et régionaux, qui reflètent l’essence et la richesse du territoire.
Nous proposons des œufs bio de Cal Carbonell de Llívia et des produits laitiers artisanaux de la Fromagerie de Llívia, ainsi qu’une sélection de charcuteries d’Obach et d’Embotits Carlit, élaborées selon la tradition pyrénéenne. Les fromages de Cadí apportent la saveur authentique de la montagne, accompagnés de confitures artisanales de Bajande. Notre offre est complétée par les vins blancs DNEU et DGEL, cultivés et produits à Llívia, le vin pétillant de montagne Col Rouge et une sélection de liqueurs uniques telles qu’El Torb et El Bosc, qui capturent les arômes et le caractère des Pyrénées.
